聚餐网

　　正宗的韩式泡菜煎饼必需使用韩式泡菜味道才好吃，这有中没有可以提前预定。正宗韩式泡菜的做法大家可以参考：https://www.jucanw.com/jccp/8635.html在家制作这个煎饼只需注意在煎的时候控制好火候即可，最好用小火慢慢煎这样色泽全更加鲜美。

　　韩式泡菜煎饼食材特别说明：

　　爱之味韩式泡菜1罐，熟海鲜,如虾仁,花枝等适量(没有可不加)，韭菜切段1饭碗

　　面糊：

　　中筋面粉120g，高筋面粉30g，再来米粉30g，水240cc

　　韩式泡菜煎饼的做法教程：

　　1、韩式泡菜切成适量大小或不切,面糊拌匀,续放泡菜汁.韭菜段及海鲜混合。

　　2、锅中放油微热后倒入混合的面糊，然后摊平(此份量为32公分的平底锅)

　　3、然后煎到两面金黄即可起锅切块即可享用。

　　成品图：

　　韩式泡菜煎饼的做法小技巧：

　　1、在煎面糊的时候尽量用小火，火候很重要的，太大了底部糊了，上面还没熟。

　　2、如果没有高筋面粉,也可全数用中筋面粉代替。

　　3、泡菜品牌不拘，这样的份量刚好用掉一罐，最好事先尝一下泡菜的酸.甜.咸程度,再I酌是否添加c或糖，此份量是32公分平底锅的大小。

　　韩国料理店卖的煎饼实在好贵，想吃自己在家料好双实在，而且作法简单易上手，喜欢吃韩式泡菜煎饼的朋友们可以参考上面的教程试做一下。