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保健食谱 :爆炒海兔
爆炒海兔
难度:

主料:海兔500G、韭菜100G

配料:油、盐适量

2023-10-31

爆炒海兔做法介绍

  这道爆炒海兔的家常做法把韭菜的青香和海兔酸味完美综合,无需加入其它调味。这道菜具有降气解毒的作用。

  爆炒海兔的做法教程:

  1、海兔洗净待用。

  2、海兔用刀切好花。

  3、韭菜切好再用。

  4、海兔用水焯一下。

  5、热锅放油。

  6、倒入海兔韭菜爆炒放入盐出锅。

  成品图:

  海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。

  食物的味道:酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。

  海兔食用禁忌:不能和啤酒一起食用,不能和水果和茶叶一起食用。

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