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人参鸡粥的做法非常简单，制作时先把鸡腿焯烫一下，汤汁没有腥味，更加好喝。

人参鸡粥的做法教程：

1、带骨鸡腿洗净，切块，再与太白粉拌匀，并以滚水汆烫一下即捞起备用。

2、取一深锅，加入12杯水煮开，再与米、人参须一起边煮边搅约40分钟。

3、再加入焯烫好的鸡块继续煮20分钟后，加入所有调味料拌匀即可。

成品图：

人参鸡粥怎么做简单快速技巧：

1、如果是生米一定要先泡过水才能减少煮的时间。