聚餐网

冷冷的天来碗剥皮辣椒鸡汤吧，做法非常简单，而且是微辣口味的，非常爽口，是一道适合新手的家常料理，就是需要提前准备好所有需要的食材和调料。

剥皮辣椒鸡汤的做法：

1、将材料备齐（鸡肉先烫过去除血水）。

2、将煮鸡肉的汤当作汤底（可用高汤取代）再加入半罐剥皮辣椒本身的黑豆荫油酱汁一起熬煮。

3、加入蒜头和姜末。

4、加1匙盐。

5、最后起锅前，依个人喜好加入剥皮辣椒条（为了保持辣椒脆度，所以辣椒最后下锅）。

6、完成！

成品图：

我选的是以黑豆荫油酱汁为基底的剥皮辣椒喔，因为与鸡汤熬煮后味道最为甘醇.