主料:核桃仁100克,丝瓜300克
配料:油、盐、葱、姜、蒜、蔬之鲜各适量
2023-10-22
儿童时期是孩子生长发育的重要阶段,所以在这个时候需要多给孩子补充营养,这样孩子才能成长的更加健康,在孩子的生长发育阶段,很多孩子多会出现营养不良的现象,最严重的两种是智力发育缓慢和抵抗力下降,今天这道核桃炒丝瓜就是针对这两种营养不良做出来的食疗美食,核桃是一种非常适合小孩子食用的美食,可以健脑益智,丝瓜含有丰富的维生素,可以补充人体所需的的维生素,提高人体的免疫力,两者搭配做成的这道美食,也比较的清淡,也很适合小孩子的胃口。
核桃炒丝瓜的做法教程:
1、核桃仁用热水泡5分钟后剥去核桃皮。
2、用小刀把丝瓜的外皮刮去,然后放水里洗净,把洗好的丝瓜放案板上切滚刀块。
3、葱姜蒜切碎备用。
4、炒锅上火,冷油放入核桃仁小火慢慢煸酥后捞出备用。
5、余油中放入葱姜蒜炒出香味。
6、放入丝瓜块翻炒熟。
7、放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀。
8、放入煸酥的核桃翻炒均匀即可关火食用。
成品图:
核桃炒丝瓜的美味小窍门:
1、炒核桃时要冷油入锅小火慢慢煸。
2、丝瓜的口味讲究清淡,不要放味重的调味料。
核桃炒丝瓜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,这是一道针对孩子营养不良而设计的菜肴,不妨做来给孩子尝一尝吧,很是不错的呢。