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儿童食谱 :彩椒桃仁鸡丁
彩椒桃仁鸡丁
难度:

主料:鸡胸肉 核桃仁 红黄彩椒各适量

配料:盐、料酒、 淀粉 、油、 蚝油 、蒜片各适量

2023-10-22

彩椒桃仁鸡丁做法介绍

  彩椒桃仁鸡丁的家常做法主要用料用鸡肉、彩椒和核桃仁。核桃仁有益智健康,促进智力发育的作用,还能补肾和使头发乌黑。彩椒味道鲜中略甜,富含维生素,而且几乎没什么辣度,是最适合孩子们的蔬菜。

    所以由以上食材搭配的彩椒桃仁鸡丁,可以说是色味俱全,营养丰富而均衡。下面来看如何做彩椒桃仁鸡丁最好的家常做法过程。

  彩椒桃仁鸡丁的做法图文教程:

  准备材料:

  1、鸡胸肉洗净,去筋膜,切成丁。

  2、放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌制一会。

  3、红黄椒洗净,去蒂和籽,切成丁。

  4、核桃仁放入清水中浸泡30分钟,去皮,捞起沥干水分。

  5、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入核桃仁,炸至微黄,捞出。

  6、留底油,放入腌好的鸡丁,翻炒至变色,盛出。

  7、再加少许油,烧热,放入蒜片爆香。

  8、下入红黄椒,翻炒,依次再下入鸡丁、核桃仁。

  9、放入盐、蚝油,翻炒均匀即可。

  成品图:

  彩椒桃仁鸡丁的做法小技巧:

  1、鸡丁最好切得小一些,尤其是给孩子们吃的时候。

  2、彩椒不能炒太久,断生没有菜腥味即可。炒久会失去营养。

  以上就是菜色漂亮,清新可人的彩椒桃仁鸡丁的做法。这是一道做法简单易学,妈妈们可以很轻松就学会,宝宝们一看就喜欢吃的美食。

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