主料:猪绞肉850克
配料:酱油80克,米酒50克,柳橙汁15克,砂糖200克,胡椒粉5克,蜂蜜10克,水15克
2023-10-23
蜜汁猪肉干的做法有很多种,今天给大家分享用烤箱如何做出美味的蜜汁猪肉干制作方法,注意烤箱的温度需自行调节,绞肉要打到有黏性口感才最好吃。
烤箱蜜汁猪肉干的做法图解:
1、将蜂蜜和水调匀备用(蜜汁)。
2、将所有材料加在一起,搅打成黏稠状。
3、取一个一斤透明塑胶袋,放约300克的绞肉,用擀面棍杆平(想吃厚的口感就不要杆太薄)。
4、杆平之后,将袋子剪开,铺上烘焙纸即可。
5、烤箱预热200度,烤10分钟后,在肉干表面刷上一层薄薄的蜜汁,再进烤箱烤10分钟,即可出炉。
成品图:
烤箱蜜汁猪肉干怎么做好吃技巧:
1、用自动打蛋器打绞肉能很快产生黏性(约5分钟)。
2、每个烤箱脾气不同,请自行视肉片程度调整温度。