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儿童食谱 :红薯甜甜圈
红薯甜甜圈
难度:

主料:蒸熟的红薯300g,(中粉)普通面粉80-100g,无铝泡打粉5g(可无),盐1g,食用油适量

配料:白砂糖90g,水30ml

2023-10-23

红薯甜甜圈做法介绍

红薯甜甜圈做法超级简单,甜甜圈我更爱外表朴素的她,果酱装饰,看起来炫彩华丽,却让我觉得遮住了甜甜圈最真的软糯。搭配一杯黑咖啡,忙碌时悠然的下午茶。

红薯甜甜圈的做法图解:

1、准备基础甜甜圈所需原料。

2、薯泥按压成细腻无硬块状态。

3、加入面粉、盐。

4、搓揉成团(可借助搅拌棒)。

5、在油纸或撒少许干粉的台面上擀平,按压出形状。

6、小锅中入油,小火加热至160-175度左右炸甜甜圈,颜色金黄即可。

7、厨房纸巾吸去多余的油。

8、白砂糖加水,熬煮糖浆至浓稠状,淋面即可。

成品图:

 小贴士:

 1、按压甜甜圈,无需模具,家里常用的水杯瓶盖即可。

 2、炸甜甜圈选用深口小锅,省油。

 3、糖水淋面时注意,温度很高,别烫到手。

 4、若吃腻了红薯口味,也可以换成白薯、紫薯试试哈。

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