主料:面粉200克、盐2克、酵母粉2克
配料:水120克、芝麻适量、油少许
2023-10-26
漂亮诱人的芝香千层发面饼利用空气炸锅来完成的,吃起来好香的,制作时先把面团做好,然后在空气炸锅里刷一点油,温度设置190度,烘烤15分钟就好了,简单又好吃。
1、将面粉、盐、酵母和水混合揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大;
2、将面团排气后擀开成长方形;
3、刷一层油在上面;
4、沿着长边卷起,收口捏紧朝下放置;
5、切成小剂子;
6、取一个将两头向中间折起,收口捏紧;
7、做成圆形饼状后,用手掌压扁,正面蘸水沾上芝麻盖上保鲜膜发酵30分钟;
8、空气炸锅里刷一点油,温度设置190度,预热5分钟,摆入面胚子,面上刷一点油,设置时间15分钟。
成品图: