聚餐网

中式甜点大米布丁制作其实相当简单，在家制作时你可以随意搭配喜欢的水果砂糖，大米一定要浸泡之后在做，如果给小孩子吃一定要打成细泥，浓浓的奶味和米香，入口绵软香浓，也非常适合给宝宝吃。

大米布丁的做法：

1、大米洗净 浸泡半小时。

2、大米沥干水倒入锅子。

3、加入牛奶、蜂蜜大火煮开小火慢煮大约20分钟，要时不时的搅拌防止大米糊锅粘底，人不能离开·牛奶爱起泡沫，要时不时搅拌。

4、大米基本吸收了牛奶并且无硬心的时候加入淡奶油大火煮开后盖盖子关火焖10分钟。

5、闷到大米几乎全部吸收了牛奶开火煮开即可。

6、淋上黑糖蜜 放上葡萄干 枸杞 草莓·你也可以搭配红糖、坚果和你喜欢的水果。趁热吃非常非常的美味。

友情提示：如果给宝宝吃的话 可以用料理机打成细泥口感更佳。

成品图：

大米布丁制作技巧：

煮米的时候人一定不能离开，牛奶受热会起很高的泡沫，要不时的搅拌小火慢煮。