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现在五一放假外面早餐也没开门情况下，用香蕉和牛奶一起做松饼用来当早餐不错的选择，用平底不锅来做香蕉牛奶软饼，刚出锅那会香甜软糯根本停不了口，即使放凉了也还是柔软可口。松饼我没放泡打粉，低油低糖营养也健康，关键是非常容易做，新手在家操作也很方便，注意煎松饼要用小火来煎，表面起泡即可翻面。

难易度：

简单 制作时间：10分钟

材料明细：

熟软的香蕉1根、鸡蛋1个、水牛奶70ml(或纯牛奶)、低筋面粉80g、白糖5g、玉米油5ml

香蕉牛奶软饼的做法：

1、衔把香蕉去皮，然后放入碗中，用勺子压成泥(我是为了省事，想口感细嫩一点用搅拌机来打)

2、在香蕉泥中加入鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶，混合后搅拌均匀;

3、放入低筋面粉混合均匀成浓稠，状态是：提起勺子可以比较快速成线滴落流动的面糊即可

4、平底不粘锅开中小火预热，舀一勺面糊放入锅中央，让面糊自然摊开成一个圆形，煎至表面冒小气泡，边缘开始凝固变色，用铲子翻个面再煎半分钟左右，直到两面金黄色即可;

5、这样好吃的香蕉牛奶软饼就做好了，可以直接开吃了。

想要味道更好可以软饼表面放上切片香蕉，根据喜好淋上少许蜂蜜吃口感更挂，

成品图：