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家常菜谱 :沙茶酱炒梭子蟹
沙茶酱炒梭子蟹
难度:

主料:梭子蟹750g

配料:油适量,盐适量,鸡粉适量,鱼露适量,生抽适量,沙茶酱适量,蒜瓣适量,葱适量,青红椒适量,生姜适量

2023-09-26

沙茶酱炒梭子蟹做法介绍

  沙茶酱是一种经常会用到各种荤食里的美味调料,它的味道是鲜咸甜辣,样样带一点,味道比较丰富。今天这道沙茶酱炒梭子蟹是将沙茶酱和梭子蟹搭配,鲜美的梭子蟹吸收了沙茶酱的美味吃起来十分的有味,更重要的是它的做法很简单哦,蟹肉的营养价值也非常丰富,可以提供给人体日常所需的能量物质。

  沙茶酱炒梭子蟹的做法教程:

  1.梭子蟹用水冲洗一下,蒜瓣去皮,青红椒洗净切丝,葱洗净切段,生姜洗净切丝。

  2.置锅火上,加热油,放入蒜瓣生姜,红椒,沙茶酱爆香。

  3.倒入梭子蟹翻炒几下,倒入生抽翻炒均匀。

  4.淋入少量的水,加入鸡粉,翻炒均匀,倒入葱段即可出锅。

  成品图:

  沙茶酱炒梭子蟹的美味小贴士:

  1.梭子蟹一般商贩都会帮你处理好的,回家再用水冲洗一遍即可。

  2.螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。

  沙茶酱炒梭子蟹的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来味道非常的丰富,秋季到了,在各种滋补的汤食面前,不妨来上这么一道简单做法,营养丰富,味道美味的家常菜尝一尝吧。

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