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家常菜谱 :茄子烧红薯
茄子烧红薯
难度:

主料:茄子3个,红薯2个

配料:油适量,盐适量

2023-09-26

茄子烧红薯做法介绍

  红薯和茄子都是非常受人们喜爱的食材,两种食材做熟了之后也都是非常绵软的口感,非常适合小孩子和老人食用。将两者搭配在一起做成的这道茄子烧红薯,光是看着成品图就已经让人垂涎欲滴了,经过油炸的茄子和红薯再放在一起炒制,分开炸不会混味,放在一起炒制更是让这两种食材的味道完美的融合在一起。

  茄子烧红薯的做法教程:

  1.茄子切成厚片,放油锅炸熟。

  2.红薯切片,也放油锅炸熟。

  3.另起锅,放辣椒爆香,放入炸好的红薯和茄子,翻炒。

  4.放适量盐,炒匀即可出锅。

  成品图:

  茄子烧红薯的美味小窍门:

  1、茄子不用炸太久,否则口干太软影响口感。

  2、红薯可以炸久一点。

  茄子烧红薯的做法介绍到这里就结束了,现在正是吃茄子和红薯的大好时候,这个时候不妨来上这么一道美味菜肴和家人一起共享吧,相信不管是老人还是小孩子都会喜欢这道美食的。

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