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　　秋季试吃蟹的好时候，这时候的蟹肥美细嫩，并且营养丰富，秋季吃蟹可以补充营养物质，含有的丰富蛋白质可以提供给人体日常所需的能量物质，还可以提高人体的免疫力。葱油大闸蟹是大闸蟹一种简单而美味的吃法，鲜美细嫩的蟹肉吃起来带着一股清新的葱香味，非常的惹人喜爱，并且营养价值也很高哦。

　　葱油大闸蟹的做法教程：

　　1、准备几只大闸蟹。

　　2、用牙刷刷去泥污冲洗下。

　　3、锅里姜葱蒜加料酒烧开。

　　4、把蟹底朝天放上隔水蒸。

　　5、水开后改中火约15分钟左右关火。

　　6、剪去棉绳。

　　7、对半切开后摆盘，淋上蒸鱼豉油和蟹醋。

　　8、上面撒上葱花和剁椒，淋上热油即可。

　　成品图：

　　葱油大闸蟹的美味小窍门：

　　1、加点料酒可以去除大闸蟹的腥味。

　　2、不需要加鸡精等调料，因为蟹已经很鲜了。

　　葱油大闸蟹的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，做起来也是非常的简单的，现在正是吃蟹的好时候不妨来上这么一道美食和家人们一起分享吧。