主料:鸡翅中5个,四季豆150g
配料:油适量,盐适量,蒜蓉适量,蚝油适量,酱油适量
2023-09-28
鸡翅炒四季豆做起来其实很简单,要想将这道美食做的好吃就得注意以下几个问题:
一,鸡翅的处理。鸡翅腌制的时候可以在鸡翅身上扎几个小洞,这样腌制的时候也能更好地入味,煎制的时候也能更好的入味。
二,要想做出来的四季豆吃起来脆脆嫩嫩的,那么就一定要等到焖鸡翅的汁收干之后在下四季豆。
三,火候。焖制的时候一定要用小火,这样做出来的美食才能更加的入味。
鸡翅炒四季豆的做法教程:
1.季豆摘好洗净,鸡翅中加入盐和料酒腌制一下。
2.热油锅,把翅中煎到稍黄。
3.然后锅中下蒜片爆香,加水,加酱油,下蚝油焖到收汁。
4.下四季豆匀,盖上盖子中火焖10分钟,下盐调味即可。
成品图:
鸡翅炒四季豆的美味小窍门:
1.为了保住四季豆的口感,要等锅里面的汁快收干了的时候再下四季豆去焖。
2.鸡翅腌制一下可以去腥入味。
鸡翅炒四季豆的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做起来很简单,吃起来很美味的一道菜肴,并且营养上均衡合理,不妨做来和家人们一起尝一尝吧,不过鸡翅的胆固醇含量很高,所以有高胆固醇的朋友不要食用哦。