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　　牛肉是很多朋友们都非常喜欢的一种肉食，一方面是因为牛肉的脂肪含量低，蛋白质含量高，吃起来不容易长胖，另一方面是因为牛肉的营养价值也很丰富，经常食用牛肉有强身健体的作用。

　　今天的这道清炒牛肉片做起来非常的简单，只是简简单单的搭配着莴笋一起炒制而成，炒出来的菜肴色泽诱人，并且在炒制的时候调料也没加很多，吃起来清淡，但是非常有味的哦。

　　清炒牛肉片的做法教程：

　　1.牛肉切片，加盐，料酒，色拉油，黑胡椒粉，生粉拌匀。

　　2.腌制10分钟，让牛肉入味。

　　3.姜切末，莴笋去皮切片，胡萝卜也一样。

　　4.莴笋，胡萝卜焯水，水里放点盐，淋上几滴色拉油。

　　5.莴笋捞出沥水。

　　6.热油，下姜末煸香。

　　7.倒入牛肉片滑炒至八分熟。

　　8.倒入莴笋，胡萝卜翻炒。

　　9.最后，盐，鸡精调味即可出锅。

　　成品图：

　　清炒牛肉片的美味小窍门：

　　1，牛肉片尽量切薄点，这样腌制更容易入味，吃起了更鲜嫩。

　　2，莴笋胡萝卜焯水，放盐和油，是为了更好保持蔬菜的本色。

　　清炒牛肉片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是不错的呢，在做的时候莴笋也可以换成别的食材哦。