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家常菜谱 :双椒炒猪皮
双椒炒猪皮
难度:

主料:煮熟的猪皮300克,青椒1个,红椒1个

配料:豆瓣酱一汤匙,油、盐、葱、姜、蒜,生抽、老抽、味精各适量

2023-09-30

双椒炒猪皮做法介绍

  猪皮是很多女性朋友们都喜爱的一种美味美食,它的脂肪含量低,并且含有丰富的胶原蛋白,可以美肤养颜、抗衰老,让皮肤变得更加的细嫩有光泽。

  双椒炒猪皮是将猪皮搭配着辣椒和豆瓣酱一起炒制,香辣爽口,在开胃的同时还能美肤养颜抗衰老,对皮肤有很大的益处呢,不妨试着做一下吧。

  双椒炒猪皮的做法教程:

  1、猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净,然后放入煮锅里煮熟。肉皮煮熟放凉水里冲凉后放案板上刮净油脂,再切成小条。

  2、青、红椒去籽洗净后切成条,葱切段,姜蒜切碎备用。

  3、炒锅倒油烧热,下姜蒜碎炝锅后放入一匙郫县豆瓣酱炒香。

  4、放入切好的肉皮条翻炒均匀。

  5、放入一匙生抽和老抽翻炒均匀。

  6、放入青、红椒和葱段翻炒均匀。

  7、放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。

  成品图:

  双椒炒猪皮的美味小窍门:

  1.豆瓣酱的量可随个人的口味放入,能吃辣多放一些,不能吃辣少放一些,喜欢特辣还可以放一些辣椒在里面。

  2.豆瓣酱已经有咸味了所以在做的时候不需要另外加盐。

  双椒炒猪皮的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,香辣的味道非常的下饭,女性朋友们多吃点猪皮可以美肤养颜哦。

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