主料:面粉、热水、凉水
配料:海天拌饭酱、食用油、花椒粉、葱花
2023-09-30
酱香饼的做法有很多种类,聚餐网今天给大家介绍一款好吃易做的酱香饼,它只调料只需海天的招牌拌饭酱即可,下面看详细制作方法。
海天的招牌拌饭酱,这个酱里还有大粒的香菇丁,好吃!不想炒菜的时候,来一勺,夹馍、佐粥、拌米饭、拌面条都行,今天用它做了酱香四溢、酥脆可口的【酱香饼】,绝对快手,上班族也可轻松搞定,味道绝对不是盖的!
好吃易做酱香饼制作方法:
1、 1/2量的面粉中先倒入一些开水,快速搅匀。
2、再在剩下的面粉中倒入适量凉水。
3、搅拌成雪花片状。然后把所有面粉揉在一起,盖上饧15分钟。
5、然后反复揉匀。然后擀成稍薄的大面皮,淋上一些食用油。
7、捏着四个角分别向中央蘸几下,油就均匀分布在面皮上了。之后再洒一些花椒粉如图所示:
9、卷起,然后再沿长轴卷成一个圆圈。
11、卷成饼状,压扁。然后在次擀开。
13、锅里放入少许油,将饼搁入,受热鼓包后。
14、翻面,注意小火,不要烙糊了,烙至两面金黄。
15、挖一勺海天拌饭酱,抹在饼的表面。
16、撒上一些熟芝麻和葱花,香酥诱人的酱香饼就可以出锅了!可以直接食用了。
成品图:
这道用海天招牌拌饭酱做的酱香饼制作方法非常简单吧,而且这个酱里面有大粒的香菇,可以夹馍馍,拌米饭,就稀饭都是非常好吃的,而且很下饭哟。