主料:绞肉300公克,红葱末 1茶匙,水或高汤 100P
配料:老干妈油辣椒2大匙,酱油2茶匙,糖1/4茶匙
2023-10-01
老干妈肉臊的家常做法中大家可以自己切肉,想偷懒的朋友直接买绞好的肉即可。这是一道非常经典的下饭小菜,特别是下面条吃味道是相当棒的。
老干妈肉臊的做法教程:
1、热锅,放入绞肉及红葱末快炒3分钟。
2、再加入老干妈油辣椒炒1分钟,续加入其余调味料以及水或高汤,转小火煮3分钟即可。
成品图:
老干妈肉臊的做法注意事项:
1、肉我直接买的是绞肉,大家也可以自己切成肉末。
2、煮的时候一定要用小火,大火容易做肉煮老,而且易粘锅。
这道老干妈肉臊不论直接拌饭拌面,或是拿来另外炒青菜,都是非常下饭的选择,一次可以多做点,放到家里慢慢吃。