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家常菜谱 :黄瓜烧肉卷佐和风胡麻酱
黄瓜烧肉卷佐和风胡麻酱
难度:

主料:小黄瓜1条,猪肉1块,红萝卜1小块,芦笋6枝,洋葱1/4颗

配料:芝麻酱2大匙,酱油膏1大匙,糖1小匙,麻油1大匙,辣椒细末1枝,日式酱油1大匙

2023-10-01

黄瓜烧肉卷佐和风胡麻酱做法介绍

  秋冬之际进补的同时偶尔也来个清爽的黄瓜烧肉卷,猪肉烤过后释放多余油脂增加酥脆口感,再淋上和风胡麻酱味道超的好吃。聚餐网今天就把黄瓜烧肉卷佐和风胡麻酱的做法分享给大家。

  食材介绍:

  小黄瓜1条,猪肉1块,红萝卜1小块,芦笋6枝,洋葱1/4颗

  胡麻酱汁:

  芝麻酱2大匙,酱油膏1大匙,糖1小匙,麻油1大匙,辣椒细末1枝,日式酱油1大匙

  黄瓜烧肉卷与和风胡麻酱的做法教程:

  1、猪肉先用海盐.黑胡椒抓腌一下 烤箱200度预热 烤至表皮金黄酥脆 约20分钟。

  2、烤好的猪肉切条状。

  3、煮一锅滚水先放红萝卜1分钟后放芦笋20秒后捞起 连同洋葱丝放入冰块水冰镇备用。

  4、小黄瓜用面粉水搓洗干净 刨成片状。

  5、小黄瓜片铺底 放上猪肉条.洋葱丝.红萝卜.芦笋。

  6、利用竹帘卷起来定型。

  7、切成4公分高度摆盘。

  8、胡麻酱汁~胡麻酱.酱油膏.日式酱油.糖.麻油.辣椒细末少许的温水拌匀。

  9、将胡麻酱汁淋在黄瓜烧肉卷上就完成。

  成品图:

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