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家常菜谱 :家庭版烤馒头
家庭版烤馒头
难度:

主料:中筋面粉300克,细砂糖30克,酵母粉3克,无铝泡打粉2克

配料:水180CC,无盐奶油适量

2023-10-01

家庭版烤馒头做法介绍

  家庭版烤馒头制作方法超级简单,简单到让你一次性就能上手,而且口感外酥内有嚼劲,越嚼越香喔。在家烤馒头非常自由,想吃酥一点的多烤几分钟就好了,非常方便。

  家庭版烤馒头的做法教程:

  1、将所有食材混合后倒入水搅拌均匀~柔至面团均匀没有硬块静置约20分。

  2、发酵好的面团揉到表面光滑,杆成约0.2公分的长方形,在表面涂上奶油后对折。

  3、再用刀切约0.5公分长条(粗细可以自己调整喔) 每2-3条绕在手纸卷成螺旋状放入烤盘,最后发酵25分钟,上下火180度烤约25分表面金黄即可。

  成品图:

  家庭版烤馒头的做法小技巧:

  1、喜欢吃酥一点的口感可以多考几分钟就可以了。

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