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家常菜谱 :柿子椒炒肉
柿子椒炒肉
难度:

主料:柿子椒500g,猪肉100g

配料:食盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,生抽适量,调和油适量

2023-10-02

柿子椒炒肉做法介绍

  柿子椒炒肉这道家常小菜中猪肉要大火快炒,也可以提前腌制一下,这样猪肉更加入味,想省事就无需腌制了。下面把如何在家制作柿子椒炒肉的方法分享给大家。

  柿子椒炒肉的做法图解:

  1、准备好所有材料:柿子、猪肉、葱姜等。

  2、先把柿子椒切片。

  3、然后把猪肉切薄片。

  4、起锅热油、放入葱姜炒香。

  5、放入肉片煸炒

  6、然后烹入生抽调味。

  7、放入柿子椒片。

  8、旺火快炒,加盐、味精调味。炒至均匀即可。

  9、出锅装盘就可以享用。

  成品图:

  柿子椒炒肉的做法小技巧:

  1、柿子椒本身就很香甜,所以我轻炒一下,喜欢吃老一点的,可以多炒一会。

  2、肉片要大火快炒,这样炒出来的肉片才够鲜嫩。

  在所在家常菜中我最喜欢这道柿子椒炒肉,肉无需多放只是为了提味加了一些,每天都没有什么特别想吃的,而且如果每天做饭就觉得特别乏味,做一道简单的家常菜是主妇手中必要的准备!

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