主料:大米适量
配料:苔菜,海参,香油,盐,鸡精
2023-10-03
一年四季吃应季节蔬菜营养是最丰富的,不想做饭的懒人们今天给大家分享一道懒人版海参青菜粥制作方法,让你简简单单就能吃饭美味的青菜粥。
懒人版海参青菜粥的做法教程:
1、大米适量,水适量,熬制大米粥。
2、青菜洗净切小段。
3、海参泡发煮熟,我用的是提前煮好的,直接放锅里热一热就OK鸟。切丝。
4、在粥将熟之时加入海参丝,少量香油、盐,接着煮。
5、最后加青菜段,鸡精,稍加搅拌关火即可。
成品图:
懒人版海参青菜粥怎么做好喝技巧:
1、煮粥最好用瓦罐小火慢慢煮,这样更好喝。
2、鸡精最后加哟,味精类的东西加热时间不宜过长,因为味精是氨基酸,含有大量的鼓酸钠,加热过久(100 ℃ 煮10 分钟),鼓酸钠会转变成有致癌作用的焦谷氨酸。
防癌对策:蒸煮急火快炒的菜以及饺子馅最好不用味精,等菜炒好后再加,加味精后不要再长时间蒸煮加热,孕期准麻麻和1 岁以下的小孩最好不要吃味精哟。