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冰糖西红柿就是西红柿汤，小时候很喜欢把一盘西红柿戳的软软的，就喝几口西红柿汤。如今，我用搅拌机把西红柿和冰糖一起打的碎碎的，入冰箱冷藏后饮用，不论是健胃消食还是润肠通便都是好的。

冰糖西红柿的做法图解：

1、我用的是破壁多功能搅拌机，可以打碎冰块和结晶冰糖，如果你的搅拌机不能打太过坚硬的东西，可以省略冰块，冰糖改成白砂糖。

2、备齐所需原料，西红柿无需去皮去蒂。

3、把西红柿、冰糖、冰块全部放入料理机内。西红柿较大的话建议切成块，更容易打些。

4、盖上盖子，低速搅打，如果觉得打的不够细，可以再升到2速搅打一次就可以了。喜欢的话，可以撒上一些干果仁或者橙皮丁来装饰。

成品图：

小贴士：

1、如果不是着急立刻就要喝上冰镇的，可以不加冰，打完入冰箱冷藏再饮用。

2、建议初次操作的把西红柿切开，有的时候果实太大，中途卡住不知道，容易造成机器空转。

3、挑选西红柿建议挑选那种带棱的，相比圆溜溜的更多汁一些。