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　　今天教大家的做法，下面是这道零嘴的做法图解，用料与味道介绍。

　　泰式巴甘木用的是双海马蒜蓉味辣与我们了解的泰式甜辣不同，双海马蒜蓉味辣酱的口味更偏象于中式辣酱，辣而不燥，润而不腻，蒜香扑鼻，吃了以后又不会有尴尬的冲味。拌面、炖肉、抹馒头或面包、炒菜、麻辣香锅、烤猪排、红油水饺。。。简直百搭。

　　泰式辣味巴旦木的做法：

　　1、 砂糖倒入平低不粘锅中。

　　2、 加入清水至没过糖约0.5公分。

　　3、 小火煮至糖水冒大泡。

　　4、 加入双海马蒜蓉味辣酱，略搅匀。

　　5、 小火煮至浓稠。

　　6、 倒入巴旦木快速翻拌，让每粒都粘上糖衣。

　　7、 趁糖衣还热有粘性，分次撒上剪碎的椰丝翻拌至均匀裹在每粒巴旦木的糖衣上，待凉 透变脆即可。

　　成品图：

　　泰式辣味巴旦木甜、辣、香、脆，重重叠叠，一旦吃上，根本停不下来。