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在家做酥炸甘梅地瓜条的时候注意要用小火，地瓜条要均匀的裹上粉才能炸的更加好吃，下面把美味的又简单的酥炸甘梅地瓜条的制作方法分享给大家。

酥炸甘梅地瓜条的做法图解：

1、先把地瓜洗净后削皮，然后用波浪刀切成条状。

2、过一下水后再让地瓜在小锅中洗洗木薯粉浴只要表面沾薄薄一层即可。

3、起油锅，待油烧热后，将裹上粉的地瓜条一根根地放进去，中小火炸至表面金黄酥脆即可。

成品图：

酥炸甘梅地瓜条怎么做好吃技巧：

1、炸好的地瓜条沥干多余油脂，放进一只干燥的深锅中，然后加进适量的甘妹梅粉与椒盐粉，晃动锅子让地瓜条在里面跳动，使甘梅粉与椒盐能平均沾在地瓜条上。

2、香酥脆的口感实在让人无法抗拒，地瓜的香甜搭上甘梅粉的加持让美味更上层楼，真得是好吃的不得了啊!