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家常菜谱 :清炒甜豆玉米笋
清炒甜豆玉米笋
难度:

主料:甜豆、玉米笋适量

配料:沙拉油、盐、蒜瓣、红萝卜(配色可不加)酌量

2023-10-04

清炒甜豆玉米笋做法介绍

看似简单的料理,才更需要用心去对待,甜豆、玉米笋,搭上红萝卜的调色,青脆、爽口,这道菜好适合春天的感觉。请看好吃的清炒甜豆玉米笋制作方法图文教程。

清炒甜豆玉米笋的做法图解:

1、先把甜豆去除两头的硬梗,并且剥下两边的粗丝。

2、玉米笋洗净,对切成两半。

3、红萝卜切成宽片状。

4、蒜瓣用刀背拍开来,去皮后备用。

5、起锅,开中大火倒入少许沙拉油于锅中,蒜瓣先下锅拌炒一下。

6、依序放入红萝卜、甜豆和玉米笋,将食材均匀拌开后调入适量的盐巴倒进少许温开水稍闷一下即可。

成品图:

美食禁忌:

1、玉米忌和田螺同食,否则会中毒;

2、玉米不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

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