主料:牛奶1L,无糖原味酸奶10g(或酸奶发酵菌粉1小袋)
配料:原味酸奶200g,原味炼乳30g,消化饼干3片,
2023-10-05
酸奶木糠杯是靠它来制作酸奶、玛丽饼制作的甜美食品,味道香甜。做一杯酸奶木糠杯。小小的制作变化,大大的味蕾惊喜!相比较传统的木糠杯,酸奶木糠杯低糖,含有乳酸菌更加健康。酸奶是很浓厚的若喜欢凝固一些的可以延长酸奶的发酵时间,发酵10小时,再放入冰箱冷藏,酸奶是半固体的。
1、酸奶材料放入面包桶内搅匀,将面包桶安装到面包机上,开启酸奶功能,8-10小时候发酵结束,盖上锡纸或保鲜膜放冰箱冷藏24小时。
2、取200g酸奶加入炼乳搅匀,倒入容器中。
3、消化饼干放入袋子中用擀面杖擀碎。
4、将擀碎的消化饼干铺在酸奶表面即可。
成品图:
1、正宗的木糠杯用的是玛丽饼,如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。
2、怕胖的MM可以少加点奶油。