聚餐网

菜单
家常菜谱 :时蔬小米面煎饼
时蔬小米面煎饼
难度:

主料:小米面1袋,培根4片,胡萝卜半根,韭菜一小把

配料:食用油1大勺,盐1小勺,白胡椒粉1/2小勺,鸡蛋2-3个

2023-10-05

时蔬小米面煎饼做法介绍

我是一个喜欢吃零食的人,没事在家是就喜欢自己给自己做零食。下面我做的这个时蔬小米面煎饼,我用小米面、鸡蛋做了一款煎饼,里面还搭配了温肾助阳、增强脾胃之气的韭菜,和可以预防呼吸道疾病的胡萝卜,为了增加风味再来点培根。

时蔬小米面煎饼的做法:

1、胡萝卜洗净后切丝,韭菜择好,洗净切段,培根切丝。

2、锅中不用放油,先把培根放入锅中煸炒,让它将自身多余的油脂释放出来,然后再放入胡萝卜丝一同煸炒。

3、将炒好的胡萝卜培根放在一边稍微晾凉,在碗中打散鸡蛋,放入已经变温的胡萝卜培根丝。

4、用热开水把一个方便面泡个半熟后捞出。将泡散的面条和韭菜一同让入蛋液中,拌匀,调入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

5、 锅中放入一大勺食用油。把面条先铺到锅中,然后将剩余的蛋液和蔬菜倒入锅中。

6、用中火煎至几分钟后,用铲子试探一下底部,看到完全煎好定型后,反转过来煎另一面。两面煎好后,取出放到案板上切块,装盘。

成品图:

上一篇 下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐