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外酥里嫩的土豆饼趁热吃非常香脆可口。不论是忙碌的早餐或是正餐作为主食，简单几步就可以轻松快速的搞定哦。食材一定要新鲜，才能保证口感。下面就是详细的做法。

酸辣土豆饼的做法：

1.土豆去皮切丝。

2.打蛋,将蛋加入到土豆中。

3.剩下的材料混合，备用。

4.在平底锅内高火加热适量油，倒入土豆混合物煎成土豆饼。

5..当土豆饼煎至双面金黄时起锅，即成。

成品图：

如何做好酸辣土豆饼?

1.土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。

2.平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。