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家常菜谱 :青葱牛肉卷
青葱牛肉卷
难度:

主料:牛肉火锅肉片1盒(15片),青葱(葱白)6-8根

配料:小黄瓜2条,红萝卜1/2条,太白粉1.5茶匙,七味粉或黑胡椒粉少许

2023-10-08

青葱牛肉卷做法介绍

今天这个青葱牛肉卷用最简单的食材与做法,让你品尝牛肉与青葱的轻甜原味。在家作这个小吃最好选择下锅的牛肉片来做比自己切省事多了。

青葱牛肉卷的做法图解:

1、准备食材并清理与清洗干净。

2、葱白切段,红萝卜切条,小黄瓜切段,再颇开切为4块。

3、将红萝卜与小黄瓜分别以少许的盐抓拌一下,渍10分钟后,倒掉盐水。

4、每一片牛肉片头端放上葱白+红萝卜+小黄瓜(3-6条)。

5、将牛肉片往内向前卷,卷至尾端处,在尾端抹上少许太白粉,再卷至终端接合。(接合口朝下放置)。

6、重复上面步骤3.4.5至完成牛肉卷。

7、起锅,放入少许油,放入牛肉卷(接合口朝下),以小火煎至牛肉外表转为淡褐色,表面轻微洽洽感即可。

8、起锅后撒上七味粉即完成。

成品图:

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