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这道海菜凉菜是一种生长于风浪平静海里，这种海生植物浙江、福建沿海生长较多。买回家自已做凉拌的海菜凉菜，这道菜具有软坚散结，化痰消积，解毒消肿等功效，主治瘿瘤，瘰疬，痈肿，疮疖，食积，虫积，脘腹胀闷，鼻衄。

海菜凉菜的做法图解：

1、原料：海菜凉粉、黄瓜、小红椒、青椒、蒜。

2、将海菜凉粉从包装袋中取出一半，切成块。

3、黄瓜用刀拍一下，切成块。

4、蒜切成碎，小红椒斜刀切成小段，青椒切成块。

5、将黄瓜、青椒、凉粉、蒜碎、小红椒放入盆中。

6、加盐、生抽、味精、醋、蚝油，拌匀。将凉菜盛盘，淋入芝麻酱即可。

成品图：

海菜凉菜的怎么做好吃小技巧：

1、盐少放些，因为后面又加了生抽和蚝油，这两种调料都含有盐。

2、小红椒既可以增色，又增加了辣味，但不是很辣。喜欢吃辣的朋友，可以多加些小红椒或者加些辣椒油。

3、不喜欢芝麻酱的，可以淋 入香油。