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榨菜鲜丝面是一道非常开胃爽口的主食，不但做法简单而且，非常的方便快捷，口味还非常的爽滑，非常的美味，是以到很受人们喜爱的面肴，喜欢的朋友可以试试哦！

榨菜鲜丝面的食材：

材料：

中粉400g，清水140g ，盐适量，水适量

配料：

榨菜一包，青椒一个，洋葱半个，香肠2条

调料：

酱油适量，白糖适量

榨菜鲜丝面的做法：

1、往面条机内加入面粉。

2、选择“筋道面条”，安装水杯。

3、等待出面。

4、将面条分成4分，吃不完的可以用保鲜袋装着放冷冻保存。

5、除榨菜外的配料全部切丝。

6、热锅下油，把配料下锅炒熟，放入适量的调料调味。

7、开水下面煮熟。

8、捞起面条加入炒熟的配料，即刻享用。

成品图：

榨菜的功效：

1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。

2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。

3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。

4、低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用。

5、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解。

6、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。