聚餐网

菜单
家常菜谱 :鸡蛋娃娃菜炒米线
鸡蛋娃娃菜炒米线
难度:

主料:娃娃菜、鸡蛋(已打入碗中)、米线(已焯水过凉)、香葱

配料:料酒、生抽、盐、味精

2023-10-11

鸡蛋娃娃菜炒米线做法介绍

鸡蛋娃娃菜炒米线是一道即可以但菜又可以当主食的食物,口感顺滑,清新爽口,香味宜人,非常的好吃,而且做法还非常的简单,在这样闷热的夏季就是需要这样又营养又美食清淡的菜肴哦!

鸡蛋娃娃菜炒米线的做法:

1、将娃娃菜清洗一下,放在案板上切开,待用。

2、在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液,待用。

3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

4、接着,利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。

5、然后,合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

6、最后,搁入香葱,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。

成品图:

娃娃菜的养生人群:

禁忌人群:肠炎患者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。

娃娃菜的功效与作用:

1、增强抵抗力,娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2、解渴利尿,娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3、通利肠胃,过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4、促进消化,娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

上一篇 下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐