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今天这道延年益寿的枸杞黑米饭有点类似八宝饭，只不过食材比较单一，只有黑米、枸杞而已。枸杞黑米饭的做法也不知是不是正宗的八宝饭，我是随自己的喜好来的，大家在做的进修也可能随意增减。

枸杞黑米饭的做法：

1、黑米洗净后，用清水浸泡片刻;

2、黑米放进电饭煲内胆里，倒入适量清水，接通电源，启动“煮米饭”功能;

3、煮好的黑米饭里，趁热调入适量绵白糖，搅拌均匀;如果追求更好的口感，还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻，而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~

4、将模具内侧刷上一层玉米油;

5、将黑米饭填进模具里;

6、黑米饭顶部用枸杞装饰，营养美味的枸杞黑米饭就做好啦;

7、寒冬腊月可多做一点，凉却后的黑米饭可冷藏处理，食用时用蒸锅蒸热即可;

8、做好的黑米饭趁热食用哦。

成品图：

枸杞黑米饭制作技巧：

1、如果追求更好的口感，黑米饭里还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻，而且也更容易发胖。

对于八宝饭的记忆，那是在上海的事，感觉做的很漂亮，里面有大枣，葡萄干，糯米等，分开来看都是我喜欢的食材，但是组合在一起，不知道是个什么口味。喜欢的朋友可以试试这款小吃。