主料:里肌肉排2片、栉瓜2条、花椰菜1颗、蘑菇4朵、甜椒2颗
配料:蔬菜调味料:义大利香料适量、海盐2小匙、橄榄油适量
2023-10-19
在饭店吃了味噌猪排后感觉相当不错,自己在家试做一下,也挺简单的,先把猪排给腌制一下,然后在锅两面煎至金黄色,最后放入烤箱烘烤8分钟即可享用。
主料:里肌肉排2片、栉瓜2条、花椰菜1颗、蘑菇4朵、甜椒2颗
猪排腌酱:味噌1匙、味霖2匙
蔬菜调味料:义大利香料适量、海盐2小匙、橄榄油适量
1、猪排静置于腌酱约4-6小时。
2、花椰菜先烫2分钟后,与其他蔬菜以香料、盐、橄榄油稍作调味后,放入烤箱160度烤约15分钟,即可完成。
3、将猪排放入煎锅中两面约煎三分钟至金黄后,放入烤箱180度烤约8分钟。
成品图: