聚餐网

在饭店吃了味噌猪排后感觉相当不错，自己在家试做一下，也挺简单的，先把猪排给腌制一下，然后在锅两面煎至金黄色，最后放入烤箱烘烤8分钟即可享用。

主料：里肌肉排2片、栉瓜2条、花椰菜1颗、蘑菇4朵、甜椒2颗

猪排腌酱：味噌1匙、味霖2匙

蔬菜调味料：义大利香料适量、海盐2小匙、橄榄油适量

味噌猪排的做法：

1、猪排静置于腌酱约4-6小时。

2、花椰菜先烫2分钟后，与其他蔬菜以香料、盐、橄榄油稍作调味后，放入烤箱160度烤约15分钟，即可完成。

3、将猪排放入煎锅中两面约煎三分钟至金黄后，放入烤箱180度烤约8分钟。

成品图：