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大雪天其实我们可以在家里屯点好的牛肉，从冰箱拿出昨晚放进冷藏室解冻的牛肉，做个白菜牛肉馅的锅贴吃是不错的选反择。

牛肉白菜锅贴的做法：

1、牛肉馅解冻后，加牛肉馅调料和水少许搅匀，静置一小时。

2、白菜洗净，切成白菜片后剁碎。

3、挤水后放进肉馅。

4、不断搅拌白菜肉馅，至菜肉均匀。

5、包饺子的方法，制成锅贴，

6、铁锅烧热，刷油。依次放入锅贴，排好后，沿铁锅边倒进菜油。

7、不断转铁锅，使锅贴均匀受热。

8、见锅贴底部微黄，倒入温水至锅贴的1/4。

9、 盖上锅盖。

10、将锅铲铲入锅贴底部，转动锅贴位置，小火烤至底部焦黄，最后撒入黑芝麻，起锅。

成品图：