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家常菜谱 :日本超下包的柴鱼饭松
日本超下包的柴鱼饭松
难度:新手尝试

主料:柴鱼半把、白芝麻1小匙

配料:酱油2大匙、味醂2大匙、白砂糖1~2大匙、料理酒1大匙

2023-11-22

日本超下包的柴鱼饭松做法介绍

日本人很喜欢饭松产品,超市陈列着各种各样的口味,只要饭加上饭松就可以不用任何配菜一口接一口。柴鱼饭松这个口味我觉得满适合不爱吃米饭的小孩,口味甜甜咸咸的非常下饭。而且冷的也好吃,所以放在饭团也很不错喔!

当你在做柴鱼高汤的时候,可以顺便做看看柴鱼饭松。只需要短短5分钟就可以做好的日本菜,非常简单喔!

超下包的柴鱼饭松做法图解


1、将材料准备好。*柴鱼用制作柴鱼高汤后预备要丢弃的柴鱼也可以喔!


2、将芝麻以外的柴鱼、调味料放入锅中用弱火炒一炒。


3、等水分稍微吸收一些后,加入白芝麻,再继续炒至收干。

4、这样就完成了!*起锅前先试个味道,喜欢更甜一点的就在加点砂糖,喜欢咸一点口味的就再加点酱油。

成品图:


残留一点水分的柴鱼饭松会比较松软,水分充分炒干会比较像市售的饭松状态,您可以依照喜欢的口感调整。有小孩的家庭,不放料理酒也OK喔!

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