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老人小孩子不能吃太辣，聚餐网今天推荐这款鲜辣椒炒海参的家常做法，采用东北的这种团青椒来做，这种辣椒除了里面筋以外都不辣，经过炒制基本没什么辣味，所过款家常版的鲜辣椒炒海参全家老少都能吃。炒时要少放盐用一点酱油爆炒它，外加一点太太乐蘑菇精来提鲜，味道超级好吃

鲜辣椒炒海参食材明细：

材料：水发海参，新鲜青椒

调料：盐，酱油，太太乐蘑菇精

鲜辣椒炒海参的家常做法：

1、干海参提前泡好好，发好的海参用温水浸泡清洗备用，参考：干海参的发制方法

2、青椒用手撕成小块，去掉青椒芯和籽不要。

3、海能竖着一切两半。

4、大蒜切处，小葱切小段。

5、炒锅放油加入葱蒜炒香。

6、把青椒放入锅中，翻炒至断生。

7、下入海参继续翻炒，加入少许盐，适量酱油。

8、起锅前加入蘑菇精，提味增鲜。

成品图：