主料:鸡翅12支、蒜头20g、辣椒1条、青葱1根
配料:可乐(铝罐)2/3罐220cc、酱油2大匙,盐适量
2020-05-25
这道在家自己做的可乐烧鸡翅的材料和做法都相当简单,整个制作流程不繁复,完全可说是简直就是懒人料理的等级,做出的可乐鸡翅咸甜的酱汁,软嫩的肉质,放凉后冷冷的吃也很美味的!
鸡翅12支、蒜头20g、辣椒1条、青葱1根
调味料
可乐(铝罐)2/3罐220cc、酱油2大匙,盐适量
1、用刀把蒜头拍扁去后膜;辣椒切斜片(如果不吃辣可以不加);青葱切段备用;鸡翅洗净擦干水分备用。
2、先将鸡翅用叉子戳洞,这样鸡翅在煮的时候会更入味。
3、锅内倒入1大匙的油,将鸡翅放入锅中,以中小火煎至二面略呈金黄色后取出备用。
4、原锅放入蒜头、辣椒及葱白爆香。无需倒油,直接用锅中底油即可
5、再放入前面煎好的鸡翅,倒入2勺酱油一起略拌炒。
6、倒入2/3罐的可乐,中火煮沸后,盖上锅盖续煮约18-20分钟。
7、最后撒上葱绿,转大火收汁上色,这样家庭版好吃的可乐鸡翅就完成了。是不是超级简单呢?
成品图: