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家常菜谱 :砂锅猪脚的做法
砂锅猪脚的做法
难度:

主料:猪脚1000克

配料:生抽1勺、老抽半勺、蚝油1小勺、盐适量、姜5片、冰糖适量、啤酒1听、干辣椒3个

2020-12-21

砂锅猪脚的做法做法介绍


冬至到,标志着寒冷的冬天开始了,我们要开始囤积脂肪过冬了。猪脚无疑是最适合的美味,它富含胶原蛋白,入口松软,老少皆宜的美食。今天在家,尝试自己用砂锅做了这道美味。

砂锅猪脚的食材:

猪脚1000克、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1小勺、盐适量、姜5片、冰糖适量、啤酒1听、干辣椒3个

砂锅猪脚的做法:

1.猪脚冷水下锅,加姜片、料酒煮出血沫捞出;

砂锅猪脚的做法1


2.砂锅底部放片生姜、葱节、干辣椒,放入猪脚(皮朝上);

砂锅猪脚的做法2


3.放1勺生抽,半勺老抽,1小勺蚝油,盐适量,冰糖适量,倒入1小罐啤酒去腥,加清水没过猪脚;

砂锅猪脚的做法3


4.加入五香卤料包1个;

砂锅猪脚的做法4


5.大火烧烤转小火煮1个小时以上即可。

砂锅猪脚的做法6


成品图:

砂锅猪脚的做法5




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