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　　五花肉酸白菜的做法：
　　1.白菜切大块加盐，腌制三天成即酸白菜，

　　2. 五花肉切片备用。

　　3.起锅，油热后放入葱姜蒜爆香后加入五花肉煸炒，将白菜和海米放入锅中，加一碗清水，炖20分钟后加盐、鸡粉、糖调味出锅即可。