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　　花菜含有丰富的矿物质和维生素，口感脆嫩易消化是百姓餐桌上的常备蔬菜。常吃花菜对儿童的生长发育很有好处，也是老年人补充维生素和矿物质的优质蔬菜之一。很多时候大家都是忙碌的，所以简单快速又营养的干煸花菜是做家常菜的好选择之一。

　　干煸花菜做法教程：

　　1.花菜掰成小朵洗净待用;青红椒切丝，葱姜切末，干辣椒切碎。

　　2.锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。

　　3.放入猪肉丁，炒至肉变色后倒入一汤匙生抽

　　4.放入洗净、掰成小朵的花菜，大火翻炒，直到花菜炒熟

　　5.加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。

　　干煸花菜的成品图：

　　干煸花菜的做法小技巧：

　　1.花菜一定要掰的小一些，等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入。

　　2.花菜要大火炒到熟，这样炒出来的口感比较爽脆，味道更香。

　　这道干煸花菜，微微带点辣，口感脆嫩，吃起来越嚼越香，非常的好吃，而且也很下饭的哦! 这道 做法简单又省时间的干煸花菜，也是忙碌的上班族们的好选择之一。