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　　香煎西葫芦的家常做法 主要用料是西葫芦，是一道鲜香可口的美味佳肴。西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、消肿散结的功能。而且还能刺激机体产生干扰素，提高人体的免疫力，帮助人体抗病毒和肿瘤。西葫芦的吃法很多，但在众多的吃法中，香煎西葫芦可以说是香味最浓郁的一道了。一起来看好吃又简单的香煎西葫芦怎么做的吧。

　　香煎西葫芦的做法教程：

　　1.西葫芦清水洗净，切成略厚点的片。

　　2.鸡蛋打开加小葱、盐、料酒打散后再加放面粉打成糊状。

　　3.把切好的西葫芦一片一片的裹上面糊，放锅中煎至两面变黄即可。

　　4.生抽加蚝油加香油混合均匀，加入剁椒，淋在煎好的西葫芦上就可以了。

　　香煎西葫芦的成品图：

　　香煎西葫芦的做法小技巧：

　　1、西葫芦切片时切得略厚点。

　　2、煎西葫芦时不必煎太久，两面变黄面糊熟即可。

　　香煎西葫芦的做法和小技巧就介绍到此，这是一道湖北风味的吃法，加了剁椒吃着香辣又下饭。其实这道香煎的西葫芦不加剁椒也一样的美味无限，并且更健康哦。