主料:猪骨980克,糯玉米220克,花生140克,胡萝卜适量,枸杞子适量
配料:盐适量,白胡椒粉适量
2023-09-14
玉米有健脾开胃、益肺宁心的功效。富含膳食纤维,可刺激胃肠蠕动;促进血液循环,降低胆固醇;玉米还有延缓衰老的功效。花生有健脾和胃、润肺化痰的功效。可止血,增强记忆力,抗衰老。胡萝卜,颜色靓丽,芳香甘甜,为人们喜爱。胡萝卜富含维生素A,对人体有多方面的保健。猪骨,含有大量骨胶原,钙、磷、铁含量丰富,对骨髓生长美容养颜有很好的功效。
把以上几种食材放在一起,慢慢炖制而成糯玉米花生猪骨汤,健脾和胃,润肺化痰。常喝一碗清甜的玉米骨汤,滋阴润燥,益肺宁心。既养颜润肤,抗衰老,还可以降糖降脂,老少皆宜呢。
糯玉米花生猪骨汤的做法:
1、准备好糯玉米、胡萝卜、花生、枸杞子。
2、各种食材洗净;玉米、胡萝卜分别切块备用。
3、提前将猪骨剁成小块;洗净、浸泡出血水备用。
4、猪骨放入沙煲,大火煮开。
5、撇净浮沫,小火炖煮30分钟。
6、加入玉米,炖煮20分钟。
7、倒入花生。
8、大火煮开。
9、撇净浮沫,小火炖煮15分钟。
10、加入胡萝卜,炖煮10分钟。
11、倒入枸杞子。
12、炖煮好的猪骨汤,调入盐、白胡椒粉即可食用。
成品图:
糯玉米花生猪骨汤的做法小技巧:
1、有皮肤病的患者忌食玉米。
2、油脂分泌旺盛者,高血脂患者,有胆病者忌食花生。
3、食用胡萝卜一次不要太多,如果吃太多不易于消化。
以上就是糯玉米花生猪骨汤如何做更美味的家常做法,是不是特别的简单呢?家里有老人的在炖制的过程中一定要把猪骨肉炖的烂烂的,要考虑到老人的感受才对嘛!