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家常菜谱 :干焖扁豆
干焖扁豆
难度:

主料:扁豆500克

配料:蒜瓣 大葱 盐 酱油 醋 芝麻油各适量

2023-09-15

干焖扁豆做法介绍

  扁豆是夏天大量上市的蔬菜之一,也是人们餐桌上出现频率最高的菜了。干焖扁豆这道菜人们最常做的方法就是加水来焖,但今天教大家一种不用加一滴水的方法。只要用对锅具就OK,下面一起来看怎么做干焖扁豆,不用加水也浓郁回味的吧。

  干焖扁豆的做法教程:

  1、扁豆择好,洗净备用。

  2、砂锅中放入少许油,油烧热后,把扁豆放进去,中火煸炒。

  3、煸炒变色后,就直接中小火,盖上盖子焖15到20分钟,中途可以翻炒几下。

  4、焖至出来少许水,然后加入葱和大蒜,再焖一会。

  5、焖至快熟时加入少许酱油,醋,芝麻油,盐,调味就可以出锅了。

  成品图:

  以上就是不用加水烹制干焖扁豆的方法,是不是有种一窍难得的恍然大悟的感觉呢?想知道用砂锅做出的干焖扁豆到底有多好吃,那就快去做一道啦。

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