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　　我们熟知的脆皮韭菜饺，一般是在油锅里煎的，这里用烤箱烤，要省事的多，这对于那些爱美食，又怕厨房的朋友来说，真是一大福利，不用对着油锅就可以做出这么美味的食物，当然值得你一试。

　　而且用烤箱烤出来的饺子，受热均匀，不会有火候不当而煎糊或者煎不熟的问题，烤出来的颜色也比煎的更好看，吃起来更是皮脆肉香，下面就来为大家介绍脆皮韭菜饺的做法。

　　脆皮韭菜饺的做法教程：

　　1.将洗净并准备好的韭菜和肉各洗净，切沫。

　　2.取一个大点的碗，将韭菜沫与肉馅一起拌匀。

　　3.加入适量酱油、料酒、姜末、胡椒粉搅拌均匀。

　　4.取一片饺子皮，上面均匀的铺上肉馅。

　　5.直接对折，捏紧周边。

　　6.将烤盘和饺子上都刷一层薄薄的油，放入烤箱，预热200度，烤15分钟即可。

　　成品图：

　　脆皮韭菜饺的美味小窍门：

　　1、饺子馅可以按照个人喜好来做，鸡蛋韭菜饺，芹菜猪肉饺等等都可以。

　　2、包饺子的时候，一定要把边捏紧，以免烤的时候饺子的边张开馅漏出来。

　　好了，这就是脆皮韭菜饺的做法了，是不是很简单呢?大家在吃的时候可以蘸点辣椒醋之类的，那吃起来味道就更好了，这么简单美味的食物，赶紧动手试试吧。