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家常菜谱 :海带绿豆糖水
海带绿豆糖水
难度:

主料:绿豆适量,泡发好的海带适量

配料:冰糖适量

2023-09-17

海带绿豆糖水做法介绍

  海带绿豆糖水主要取材于海带和绿豆,再加上冰糖一起熬制,成为了炎热夏天里很受青睐的一种美食。它喝起来清新甘甜,美味可口清凉,还有清热消暑、利尿消肿、排毒降脂的食疗功效呢。

    据有关资料表示,绿豆具有清热消暑、利尿消肿、润喉止咳及明目降压之功效。不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”之名。医学研究证明绿豆的确可以清心安神、治虚烦、润喉肿痛、改善失眠多梦等现象,还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,防止心血管病变。

    海带素有“长寿菜”的美誉,是含碘高的明星食物,其丰富的膳食纤维和胶质,具有排毒的作用。多吃海带能减少辐射危害,具有抗辐射作用的。

  海带绿豆糖水的做法教程:

  1.绿豆洗净,用清水泡起来备用。泡发好的海带清洗干净,切成细丝。

  2.把绿豆、海带丝都倒入高压锅,加入足量清水,加盖开火,上汽后转小火继续煮20分钟左右后关火。

  3.然后等高压锅自然放气后打开盖子,加冰糖调味,放凉后即可饮用。放入冰箱冷藏后饮用更好。

  成品图:

  海带绿豆糖水的美味小窍门:

  1.如果家里没有高压锅,用普通锅制作海带绿豆糖水所需要的时间要适当延长一些,大约要煮1小时左右,以海带和绿豆软烂为标准吧。

  2.家里如果有陈皮的话可以拿一片切细了一起煲。

  3.在制作之前海带一定要泡发好,这样更容易熟。

  4.脾胃虚寒的朋友,可以直接饮用,不用放置于冰箱中。

  海带绿豆糖水的做法介绍到这里就结束啦,很简单呢,简简单单几步就搞定啦,物美价廉美味十足,营养也很丰富哦,对一些疾病还有很好的食疗功效,赶紧试一下吧。

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