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家常菜谱 :红薯彩色汤圆
红薯彩色汤圆
难度:

主料:红薯150克,汤圆粉200克

配料:抹茶粉2克,可可粉2克,冰糖适量

2023-09-20

红薯彩色汤圆做法介绍

  红薯彩色汤圆是用红薯煮制而成的一道美食,红薯含有十分丰富的粗纤维,和汤圆一起煮,这样做出来的汤圆,易消化并且也更加的美味。这道美食吃起来韧性和Q性都十分的到位,吃起来也不是那么的腻,还带着一丝的甘甜清新,很是惹人喜爱。

  红薯彩色汤圆的做法教程:

  1、红薯去皮洗净切成小块,切好的红薯放入煮锅里,加入适量水煮熟,放入适量冰糖。

  2、汤圆粉倒入大碗里,慢慢加入适量水揉成光滑面团。

  3、把面团分成三份,往其中两份面团里分别加入抹茶粉和可可粉揉匀。

  4、红薯煮熟后分别取面团揪揉成一个个小圆子放入红薯锅里,汤圆煮熟全部浮上来后即可食用。

  成品图:

  红薯彩色汤圆的美味小窍门:

  1、和面团时水量要慢慢加入,边揉边加水。

  2、如果没有抹茶粉和可可粉也可不放,或用蔬菜汁代替。

  3、冰糖的用量依个人的口味放入。

  红薯彩色汤圆的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口,清新甘甜的美食,做来和家人一起尝一尝是很不错的呢。

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