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　　今天为大家介绍的可乐豆腐与可乐鸡翅的性质差不多，也是在食材中加入可乐烹制而成的，使常见的家常豆腐吃起来带有可乐的香甜味非常的鲜美可口。这道美味的做法也很简单，下面就来为大家详细介绍这道可乐豆腐的做法与技巧。

　　可乐豆腐的做法教程：

　　1. 青红椒洗净、去籽，切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。豆腐用水冲一下，沥干水分，切小块备用。

　　2. 猪肉洗净、切小粒，加入生抽、淀粉，拌匀腌制30分钟。

　　3.锅中油热，放入豆腐，中小火只将豆腐四面煎黄，盛起备用。

　　4. 锅中余油，倒入猪肉煎至变色，再倒入葱蒜，炒出香味，倒入豆腐，加入适量盐，炒匀。

　　5. 最后倒入可乐，可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟。汤汁略收干，倒入青红椒，加入生抽提味即可。

　　成品图：

　　可乐豆腐的美味小窍门：

　　1、豆腐用油稍煎一会，以免烧时破碎。

　　2、豆腐留两面不完全煎的焦黄，便于更好的烧入味。

　　3、可乐略带甜味，用生抽中和一下，不仅口味鲜甜，还可以提升口感。

　　以上就是可乐豆腐的做法与过程了，加入了可乐的豆腐你想试一试吗?那就快来学学这里的做法技巧吧。